Nghiên cứu sản xuất enzyme protease tái tổ trong hệ thống lên men quy mô pilot và thử nghiệm ứng dụng sản xuất nước chấm / PGS.TS. Nguyễn Hoàng Lộc (chủ nhiệm đề tài) , TS. Đỗ Thị Bích Thủy, ThS. Hoàng Tấn Quảng, ThS. Đỗ Văn Giáp, ThS. Nguyễn Bảo Hưng, KS. Nguyễn Thị Quý Hòa. - Thừa Thiên Huế : Viện Tài nguyên, Môi trường và Công nghệ sinh học, Đại học Huế , 2012. - 77tr + phụ lục

   Nghiên cứu các phương pháp sản xuất và xây dựng quy trình sản xuất NPRC10 từ vi khuẩn Ecoli ở quy mô pilot. Nghiên cứu phương pháp bảo quản enzyme NORC10 và hướng sử dụng

Xem chi tiết

   Tìm kiếm cơ bản    Tìm kiếm nâng cao